秘制小龙虾

作者： 凡心烟火

外面点的小龙虾总是徒有其表，看起来花里胡哨吃起来却不入味。自己做的小龙虾不但卫生干净，而且虾肉香辣可口。因为用了十三香和重庆火锅底料和啤酒，所以它是综合味道的，既有十三香风味也有香辣味。

用料

• 小龙虾六斤
• 莴笋一根、生姜一块、青椒几个、大蒜几棵。
• 十三香、盐，白糖啤酒两瓶。 、菜籽油适量，

秘制小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾刷洗干净，去肠剪掉头部一半留下膏体部分。用菜籽油爆一下生姜片，入小龙虾油爆一下，下适量十三香和盐和白糖翻炒

步骤 2

炒几分钟后加入莴笋

步骤 3

另外拿一个锅下啤酒和香辣火锅底料煮开

步骤 4

把煮开的啤酒和火锅底料倒入镬中，煮十分钟。

步骤 5

再加入青椒和大蒜，（青椒大蒜切段）焖五分钟收汁关火。

步骤 6

成品香辣可口，十三香风味浓郁。再来几瓶冰冻啤酒，非常耐斯。

菜谱创建时间：2022-05-11 22:30:51