摘下来的榆钱清理干净 把枝叶清理一下,这是很需要耐心的活
清洗干净,有小小的花托 多清洗几遍
把榆钱加入玉米粉 面粉 ,加入盐 十三香拌匀。喜欢吃杂粮的可以换成喜欢的杂粮,面粉类多点少点都随意。揉成面团,稍微硬一点的,不要太软 否则不好成型。
取一团搓圆,
用拇指按压成一个窝窝,调整好形状
放入蒸笼,水开蒸15分钟
蒸后颜色稍微有变
拍点蒜 切点葱 加入生抽 醋 蘸料。