有手就会做的辣白菜

作者： thip

喜欢吃韩国泡菜，但是市场上贵的离谱，动手自己做呗，有手就能做，零厨艺的东西

用料

• 白菜 1.8 公斤
• 盐 50 克
• 糖 30 克
• 蒜 60 克
• 姜 90 克
• 葱或者韭菜 5-6根
• 柠檬 2 个挤水
• 辣椒酱 300 克
• 300 克的辣椒酱适合口重的人，口清建议 200-250 克
• 胡萝卜丝 少许，可以不放
• 芝麻点缀 可以不放

有手就会做的辣白菜的做法步骤

步骤 1

准备白菜，稍微洗一下切块儿，白菜帮条件好的可以不要🤣🤣🤣我条件不咋地就留着了，帮子一定切小一点好入味 切好后把糖，盐倒下去，让白菜出水。这样做好的辣白菜才会更入味。

步骤 2

我放了大约 3 个小时，看看出了那么多的水

步骤 3

一大盆的白菜，出完了水，挤完了就剩下这么一点点

步骤 4

配料齐全

步骤 5

把所有的东西都到下去，连柠檬水，慢慢揉，揉均匀，同时可以尝尝味道，差了什么可以再加

步骤 6

这就好啦，就这么简单，有时候就能做。 做完就能马上吃，存放久一点会更入味，更好吃。但是放太久会过酸。

有手就会做的辣白菜的小贴士

吃的慢的话可以放冰箱储存

菜谱创建时间：2022-05-11 17:23:06