没有面包糠也能做洋葱圈

作者： 原味实验室

最近家里洋葱太多了，发的、蔬菜套餐里常常会有，最多时候冰箱里有10个，不得不说洋葱真的很耐储存，留到最后的总是它。炒着吃吃腻了，做成洋葱圈，外脆里嫩，好香啊！

用料

• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 小碗约大半碗
• 盐 少许

没有面包糠也能做洋葱圈的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净，切成大约8mm厚，掰开成一个个圈圈，把里面的膜撕掉。

步骤 2

把鸡蛋打散，加少许盐，加低筋面粉，调成比较厚的面糊。平底锅里倒入浅浅一层油，全程最小火。洋葱圈挂上面糊，放入平底锅煎定型，翻个面再略煎一下。

步骤 3

烤盘内放入硅油纸，把平底锅内煎定型的洋葱圈放入烤盘。

步骤 4

放入空气炸烤箱中层，170度约10分钟，炸至表面略带焦黄色即可（或者放入空气炸锅170度约10分钟）。取出洋葱圈放入盘子，挤上番茄酱，开吃！

没有面包糠也能做洋葱圈的小贴士

没有低筋粉用面粉加淀粉也可以

菜谱创建时间：2022-05-11 14:30:56