抹茶蜜豆吐司

作者： 菜菜吖-

新手烘焙，一次发酵，食材我都有称过，做一个吐司模具

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 90克
• 干酵母 4克
• 抹茶粉 4克
• 黄油 20克
• 糖 30克
• 盐 1克
• 鸡蛋 1个
• 蜜红豆 适量

抹茶蜜豆吐司的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、糖、盐、酵母、牛奶放入厨师机

步骤 2

出粗膜后放入黄油

步骤 3

出细腻手套膜

步骤 4

拿出分成二份

步骤 5

另外一份放入厨师机，加入抹茶粉搅拌3分钟

步骤 6

松弛20分钟

步骤 7

擀成长块

步骤 8

分开哦！

步骤 9

卷起松弛20分钟

步骤 10

松弛好继续搞牛舌状，二个重合，放上蜜豆

步骤 11

卷起

步骤 12

放入模具

步骤 13

发酵二倍大

步骤 14

烤箱预热，170度35分钟

步骤 15

拿出要震动一下

步骤 16

切片，我觉得很香。没有放凉就切片了

菜谱创建时间：2022-05-11 13:52:04