油泼面

作者： 墨特马

用料

• 蒜 5瓣
• 辣椒面 2勺
• 面条 1份
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 4克
• 醋 1勺
• 花椒 10粒
• 八角 3个
• 桂皮 1小块
• 丁香 1粒
• 洋葱 半个
• 大葱 半根
• 水 10ml
• 面粉 200克

油泼面的做法步骤

步骤 1

葱蒜大料放入油锅中炸

步骤 2

面和好，案板上擀面，揉成面团直接扯就行

步骤 3

炸好的油，直接焦在蒜末上、花椒，上，再加入生抽，老抽，油泼辣椒（上一篇有教程） 有条件的加入一把青菜🥬 我现在疫情没有青菜，只能有黄瓜点缀点颜色，搭配起来也很爽口

步骤 4

正宗油泼面 出炉

菜谱创建时间：2022-05-11 13:11:50