番茄牛腩（海底捞番茄锅底料版）

作者： 吾皇爱大厨

一袋海底捞番茄锅底搞定

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 1个（没有也可以）
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 葱 2段儿
• 姜 4片
• 八角 1个
• 香叶 2片

番茄牛腩（海底捞番茄锅底料版）的做法步骤

步骤 1

备好底料

步骤 2

牛腩切块，泡水半小时，出血腥味儿

步骤 3

将牛腩放入锅中，加冷水煮开，飘走浮末关火即可。捞出牛肉加姜片加开水，高压锅压25分钟左右。

步骤 4

胡萝卜🥕土豆🥔洋葱🧅（土豆切好泡水）西红柿🍅可加可不加，调理里已经番茄味道浓郁了

步骤 5

开火锅中加入少量油，翻炒胡萝卜🥕

步骤 6

依次加入洋葱🧅西红柿🍅翻炒。

步骤 7

加入海底捞番茄料包，一起翻炒。

步骤 8

将炒好的料倒入高压锅，锅里是压过的牛肉和肉汤。

步骤 9

加入葱段儿、香叶、八角，盖上高压锅，半小时即可。

菜谱创建时间：2022-05-11 00:13:17