羊奶粉版双皮奶（失败）

作者： 麓谷小食光

双人份 家庭版 健康低糖 简单易学

用料

• 鸡蛋 2个
• 零卡糖 15
• 羊奶粉 50g
• 白开水 600ml

羊奶粉版双皮奶（失败）的做法步骤

步骤 1

羊奶粉，25g/份。 两人份就取两袋。

步骤 2

开水冲开 一份300ml,因为偷懒没用量杯所以估计多了，导致之后凝固不成功。

步骤 3

等待过程中取两只鸡蛋 （在此推荐正大优选，可以生吃的鸡蛋哦） 打散，加入糖。

步骤 4

加的是零卡糖（赤藓糖醇），更低卡更健康。

步骤 5

微波炉加热1分钟帮助形成奶皮

步骤 6

形成奶皮的样子

步骤 7

把热牛奶冲进蛋液（注意不要把奶皮破坏了） 然而此处我已经破坏了

步骤 8

上锅蒸10分钟（蒸烤一体机），没有的话，普通蒸锅一样也可以应该。

步骤 9

蒸了20分钟没凝固😭

步骤 10

挖到比较下面有些地方倒是凝固了。 决定明天少加点儿水再试试! 虽然没做成"双皮"，不过喝起来也挺香的~

菜谱创建时间：2022-05-10 22:08:59