猪肉大葱水煎包

作者： 张孝莲

包子有点黑黑的，是我包了两个红糖馅的，有点流出来了。 馅料看我的菜谱里有个猪肉大葱，非常简单，味道淡，适合我家孩子

用料

• 面粉 250克
• 水 165克
• 酵母 3克

猪肉大葱水煎包的做法步骤

步骤 1

40度温水，放入酵母，面粉，搅拌成团，封上保鲜膜，放置冰箱冷藏一晚，第二天就发好了，揉光滑，搓长条

步骤 2

分小剂子，按扁，檊干些包入馅料，捏成饺子状，锅烧热，捏好的包子面朝下，码放在锅里，调个面糊水5克面粉100克水搅匀倒入锅里，盖盖小火烧8分钟左右

步骤 3

用刷子在每个包子上刷一点点油，面水烧干时，翻面煎煎2分钟左右，

步骤 4

底部微微发黄就行

菜谱创建时间：2022-05-10 21:32:35