1.准备肉沫(我们用的鸡肉 土豆泥和姜末 ) 2.茄子选长的那种,中间不要切断
淀粉和水混合,沾茄盒
炸成金黄,放盘子备用
茄子汁: 蒜末备用 碗里:糖 盐 生抽 醋 耗油各一勺
蒜末炒香放汁
放入茄盒
熬制浓稠
好吃!!哈哈哈哈哈哈