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大白菜香菇炒肉丝(3⭐)的做法

大白菜香菇炒肉丝(3⭐)

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作者: 给娃打工
给娃打工

用料

大白菜香菇炒肉丝(3⭐)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇3-5朵(看个人喜好),提前1-3小时倒水发泡,倒开水会快点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝+生粉+料酒+一点盐+一点生抽,拌匀。静置30分钟以上。 肉丝不放也行,就大白菜炒个素菜也行。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜,其实不是完整的一颗,上次我已经烧过一次,剥掉外面的叶子了。但这颗大白菜,太大了,还剩下这么多。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我大白菜是这么切的。 根据上次烧的经验,前面叶子部分好吃,后面根茎硬邦邦的,不好吃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的根茎这部分,不要了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切下来的叶子部分洗净,沥干

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡软的香菇先切条,把香菇蒂扔掉(我觉得太硬不好吃)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇切丁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切沫

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,放入肉丝,炒至变色。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丝盛出

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,放蒜沫,炒香。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入香菇沫,混炒下

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大白菜+盐,翻炒

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大白菜会出水,开中火,慢慢煮,把菜帮子煮软。 我一边炒,一边用筷子把硬的菜帮子挑出来,扔了。 顺便再尝下味,看看味道够不够,不够加盐。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉丝,混炒。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成。

菜谱创建时间:2022-05-10 18:18:57
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