蒜蓉小龙虾

作者： 麻烦叫我张好看

拿手硬菜😜

用料

• 蒜 3个
• 啤酒 1瓶
• 小龙虾 3斤
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 油 适量克
• 黄瓜🥒 1根
• 泡面 1包

蒜蓉小龙虾的做法步骤

步骤 1

这里面3斤小龙虾，我们先把它去毛囊，拔虾线，刷洗干净备用

步骤 2

把蒜剁成这样小小的

步骤 3

黄瓜切成条，还有一根尖椒放着配颜色用，也可以用香菜，我比较随意，有啥放啥。油温热了，把洗干净的小龙虾放油锅里炸至变色捞出

步骤 4

油锅里炸的剩油，直接加入尖椒，蒜（下一半）炒香，放入小龙虾继续翻炒，倒入一罐啤酒，加生抽，白糖，适量盐调味，盖上锅盖闷个5分钟，龙虾翻一下然后加入黄瓜🥒，继续焖3分钟，放入剩下的蒜，捣鼓几下就可以出锅啦，重点来咯⚠️出锅前，可以泡一包泡面，只要面，不要放调料包，面不要泡熟，要有一点硬，然后捞出。

步骤 5

把泡面放在锅最下面，然后龙虾出锅倒上去，这样下面的泡面也会被上面的龙虾给捂软的，泡面也不会太烂，味道真是绝绝子😜有条件的可以面上放点香菜，或者像我这样撒一丢丢芝麻点缀，没有可以都不放。调料简单，就是洗小龙虾麻烦一点😬记得跟做交作业哟，让我们一起吃的白白胖胖哈哈哈！

菜谱创建时间：2022-05-10 18:11:46