【东菱百味佐料机】泡菜肉末千层饼

作者： 射手座的静静

今天这道菜要用到我最近发现的一枚厨房好帮手“东菱百味佐料机”。 它专门配备了一个绞肉碗和三个佐料碗，有大小两个刀头，可以打肉馅儿也可以做佐料，真正实现生熟分开，专碗专用，既不易串味，又干净卫生。三个佐料小碗颜色各不相同，不用担心会把佐料弄混了，设计特别贴心。它还有一个最大的优点就是无线设计，充完电就可以用了，收纳起来也特别方便。

用料

• 五花肉 300克
• 泡菜 100克
• 面粉 250克
• 温水 130克
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 姜 适量
• 东菱百味佐料机 1台

【东菱百味佐料机】泡菜肉末千层饼的做法步骤

步骤 1

先来揉面，面粉中加入温水和少许盐，揉成光滑的面团后，盖上湿布醒发30分钟。

步骤 2

当当当！东菱百味佐料机登场……

步骤 3

五花肉去皮切成小块，放入绞肉碗中，加入适量料酒、生抽和盐，按住开关只要十几秒钟就能打成细腻的肉末。

步骤 4

把姜片放入佐料碗中，同样只用了十几秒钟，细腻均匀的姜末就打好了。

步骤 5

把泡菜挤干水分，切碎备用。

步骤 6

起油锅加姜末爆香，放入肉末煸炒变色，再加入泡菜翻炒均匀，然后加入适量的盐调味。

步骤 7

把醒好的面团均匀的分成三份。取一份擀成长方形的大薄片，按照上图所示的顺序，铺上炒好的肉末泡菜馅儿，然后包起来，收口捏紧。同样的方法做好三个。

步骤 8

取一个平底锅，在锅底均匀的刷上一层油，把千层饼放入锅中，加盖用中小火两面煎至金黄出锅。

步骤 9

切开看一下是不是很诱人呢？一定要趁热吃哦~~

菜谱创建时间：2022-05-10 18:05:53