蒜蓉鲍鱼-附金银蒜末做法

作者： 小西瓜大肚子

用料

• 大蒜 瓣

蒜蓉鲍鱼-附金银蒜末做法的做法步骤

步骤 1

用勺子把鲍鱼从壳里抠出来，背面的东西全部不能吃，还有一个鲍鱼脑袋也要切掉，用牙刷把鲍鱼表面黑黑的脏东西刷干净，切斜十字花刀。

步骤 2

开始做金银蒜末。蒜末剁碎，一分为二。

步骤 3

锅入油，倒入一半的蒜蓉。小火慢慢熬。

步骤 4

待锅里的蒜蓉变成金黄色。倒入另一半的蒜蓉关火。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

加入盐。生抽，一点点蚝油。金银蒜末就做好了，放在冰箱里可以吃一个星期。

步骤 7

把蒜末抹在鲍鱼上

步骤 8

蒸锅里水烧开后放入鲍鱼。蒸六分钟。即可。

菜谱创建时间：2022-05-10 16:21:18