红枣椰汁糕（生粉）

作者： 钊剧妈

用料

• 生粉 300克
• 红枣 20颗，喜欢重红枣味的下多一点
• 黄糖 2块半
• 水 3碗
• 以下是椰汁层
• 椰浆 400克毫升
• 炼奶 半支
• 水 半碗
• 生粉 200克

红枣椰汁糕（生粉）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，加糖和水一起煮15分钟。

步骤 2

煮好的红枣糖水放凉过筛。

步骤 3

把生粉➕红枣水混合成浆，把椰汁➕炼奶➕生粉➕水混合成浆，过筛一次更顺滑。

步骤 4

水滚后放红枣浆

步骤 5

大概3分钟，透明了。

步骤 6

再下椰汁浆，最后一层是红枣的。

步骤 7

11层。

步骤 8

凉了就可以切块。放冰箱冷冻味道更佳。

步骤 9

这个我使用的椰汁和炼奶。

红枣椰汁糕（生粉）的小贴士

喜欢红枣味重一点的可以下多一点红枣，我这个份量没什么红枣味。喜欢甜一点的可以自己➕多点糖。

菜谱创建时间：2022-05-10 15:26:35