鸡腿去皮,切小块。
肉块用糖、料酒、生抽腌制。 剥蒜瓣,切胡萝卜丁。
热锅凉油,下鸡肉,翻炒变色后放入蒜瓣和胡萝卜丁。
依次加入蚝油,生抽。如果觉得味道淡可以加盐。
盛盘,Yummy!
很简单的快手菜。鸡腿肉很好熟,不需要很长时间。