抹茶红豆蛋糕

作者： 狗狗殿下花生酱

给室友做的蛋糕 还因为整蛊 后面加上了一些香菜芹菜萝卜等奇奇怪怪的装饰 配方记录 还有很多改进的地方（自用记录）

用料

• 蛋糕胚 1个6寸
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 37.5克
• 低粉 44克
• 细砂糖 40克（甜了）
• 抹茶粉 6克
• 牛奶 50克
• 蜜红豆 成品400g左右
• 红豆 150克
• 黄冰糖 60克（可稍减）
• 水 220克（多了）
• 奶油
• 夹馅奶油 200克（八分发留50g裱花）
• 糖 12克
• 蜜红豆 90克（增减都可）
• 抹面奶油 200克
• 抹茶粉 3克
• 糖 7.5克（微苦）
• 利利 7.5克

抹茶红豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄糊干 又加了一些水调整状态

步骤 2

150℃ 50min（不太OK 后面又加了很多时间） 满模 下次再调整 蛋糕放下层试试

步骤 3

切去底面分三片（下次直接分）

步骤 4

奶油 红豆 奶油 蛋糕胚

步骤 5

抹面 抹抹抹

步骤 6

18齿裱花嘴 先绿后黄 慢慢做不急

步骤 7

室友diy 萝卜 香菜 芹菜

步骤 8

小卡片 蜡烛 插牌

步骤 9

点蜡烛啦

步骤 10

切蛋糕辣

抹茶红豆蛋糕的小贴士

没啥了 下次看着 该调整的地方调整

菜谱创建时间：2022-05-10 12:05:39