①盆中放入1000克面粉,10克酵母,2勺白糖,3克盐,用500克温水搅拌成絮状后;②加入35克黄油或橄榄油;③揉成光滑的面团后,将面团直接分成面剂4份,将每个面剂揉搓光滑,擀成圆饼,用叉子压花纹,留一点边缘; ④常温下发酵15分钟,体积稍微膨胀变大后,放到冰箱冷冷冻即可。