昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)

作者： 只会吃的肥妈

用料

• 昂刺鱼(杂鱼/草鱼) 5条
• 面粉 适量
• 葱 半根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 盐 2勺
• 生抽 2勺

昂刺鱼锅贴(杂鱼/草鱼锅贴)的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼去内脏洗净

步骤 2

蒜瓣、姜备用

步骤 3

面粉揉成团擀成面皮切片备用

步骤 4

锅内倒油放鱼煎至两面金黄

步骤 5

放入蒜姜、料酒、生抽、盐

步骤 6

加入适量水刚刚没过鱼背

步骤 7

把面皮沾水贴在锅边上一圈，多的直接放鱼身上，炖煮，等面皮都软烂入味了，就可以盛盘了

步骤 8

没有太大的盘子所以分开盛了

步骤 9

超入味😋

菜谱创建时间：2022-05-10 07:10:02