买来现成的扁食(或者自己包,很简单,在超市买肉滑&扁食皮,肉滑调入盐、酱油和自己喜欢的调料,捏捏就好啦)
下油热热锅,但是不要太热,会糊掉
下扁食炸至金黄即可~不要炸太久哦,因为扁食皮很薄哒,比较容易熟
捏扁食的时候注意封口要封好,但是不要捏太用力太紧实,这样吃起来会太厚……口感不好