油焖笋

作者： Justforme_re3u

用料

• 春笋 一盘的量
• 青椒 2个
• 生抽 适量勺
• 蚝油 适量勺
• 淀粉 一点点
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 大葱/葱叶

油焖笋的做法步骤

步骤 1

笋提前一天改刀切破切小，煮熟泡凉水

步骤 2

准备一个小碗，加生抽、蚝油、糖、淀粉和适量水

步骤 3

青椒切断，姜蒜葱分别切好备用

步骤 4

起锅烧油，放入葱姜蒜辣椒，出味后加入笋，煸炒至笋没有水分后，加入兑好的酱汁，再次煸炒，汤汁入味儿收干后放盐和鸡精起锅

油焖笋的小贴士

一定要收干笋的水分再加酱汁，我这一点没注意，吃的时候里面会爆水出来

菜谱创建时间：2022-05-09 21:41:46