粉色福袋&毛巾卷：双倍爱你～

作者： No糯糯oN

属于妈妈们的少女心，这份粉色的福袋&毛巾卷送给你们呀。 这次教你用一份材料的饼皮玩出两款好吃的甜品。 不是情人节、不是圣诞夜，只是个寻常日子，却也是伟大的母亲节。 双倍的爱给到全天下最好的妈妈们！ 需要注意的点： 1. 液体一定记得过筛，这步不可以省略； 2. 煎饼皮的时候要小火，切勿开大火，容易糊； 3. 饼皮放凉以后再进行下一步操作； 4. 这个配方至少有8张饼皮，福袋和毛巾卷粉各4张。

用料

• 外皮部分
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 300克
• 白砂糖 25克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 20克
• 红丝绒液 2滴
• 福袋部分
• 淡奶油 200克
• 白砂糖 12克
• 芒果 1个
• 圆形蛋糕胚 8块
• 装饰爱心冻 8个
• 薄荷叶和椰蓉 适量
• 毛巾卷部分
• 淡奶油 150克
• 白砂糖 9克
• 装饰爱心冻 6个
• 康乃馨花瓣 几片
• 胡椒木 适量

粉色福袋&毛巾卷：双倍爱你～的做法步骤

步骤 1

1. 300克牛奶加入25克白砂糖混合至糖完全融化，滴入两滴红丝绒液。

步骤 2

2. 调成自己喜欢的粉色，不够就再加。

步骤 3

3. 两个鸡蛋打散。

步骤 4

4. 加入刚刚的粉色牛奶。

步骤 5

5. 混合均匀。

步骤 6

6. 筛入100克低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，这里会看到有很多颗粒，没关系，待会会全部过筛掉。

步骤 7

7. 20克黄油，可以隔水融化成液体，用微波炉叮一分钟也是一样的。

步骤 8

8. 倒入面糊搅拌，让油与面糊混合。

步骤 9

9. 这步千万别省略，面糊一定要过筛，最好两遍。

步骤 10

10. 锅烧热，记得用小火，倒入适量的面糊，倒多了可以再倒回去。

步骤 11

11. 等面糊凝固，面皮微微鼓起大泡就好了，摊好的皮记得找个地方放着晾凉。

步骤 12

12. 晾凉的皮摊开，中间放上一片蛋糕胚。 注：蛋糕胚可以翻看我之前做的蛋糕卷的菜谱哈。

步骤 13

13. 再抹一层奶油，加上喜欢吃的水果。

步骤 14

14. 然后加一层蛋糕胚，奶油抹成这样就可以了。

步骤 15

15. 捏住饼皮往上贴，可以适当做出褶皱。

步骤 16

16. 找好看的丝带系起来。

步骤 17

17. 装饰一下。

步骤 18

18. 四张皮平行放着，然后抹一层奶油。

步骤 19

19. 两边折进去。

步骤 20

20. 然后像卷被子一样卷起来就行，卷好放冰箱冷藏三十分钟。

步骤 21

21. 切块看看。

步骤 22

22. 简单装饰一下。

步骤 23

23. 毛巾卷，妈妈卷嘿嘿。

步骤 24

24. 妈妈福袋～

粉色福袋&毛巾卷：双倍爱你～的小贴士

1. 液体一定记得过筛，这步不可以省略； 2. 煎饼皮的时候要小火，切勿开大火，容易糊； 3. 饼皮放凉以后再进行下一步操作； 4. 这个配方至少有8张饼皮，福袋和毛巾卷粉各4张； 5. 期待看到大家都作品～

菜谱创建时间：2022-05-09 21:34:54