鲫鱼宰洗干净,之后起油锅,放入生姜和鲫鱼,煎至鱼身两面微黄,然后溅入少许清水煮沸备用。
把煎好的鲫鱼、汤汁、豆腐和生石膏一起放入瓦煲,加入清水1250毫升(约5碗水),武火煮沸后改文火慢煮1小时。
调入适量食盐温服。
1、适合2-3人食用。 2、功效:清肺热,降胃火,止鼻血。