冰淇淋脆筒

作者： 16171819

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 100g
• 淡奶油 400g
• 细砂糖 60g
• 蓝莓 125g
• 柠檬汁 5g
• 蜜桃粉 10g
• 乌龙茶 2g

冰淇淋脆筒的做法步骤

步骤 1

蛋黄加牛奶倒入锅中，加入细砂糖开小火不断搅拌，炒制浓稠状关火，淡奶油打到6到7分发，蛋黄酱冷却后再混合均匀，平均分成两份备用

步骤 2

一份蓝莓味，蓝莓和柠檬汁倒入锅中炒成蓝莓酱冷却后再混匀

步骤 3

白桃干切碎，大概50g，加入另一份中，不喜欢的可以不加，2g乌龙茶粉加入50ml左右开水再加入蜜桃粉，把乌龙茶滤掉，冷却后再混匀

步骤 4

50g巧克力加10g椰子油隔热水融化，备用倒入每个脆筒底部，用一把刷子，边上也刷一层巧克力，我一共就做了8个脆筒剩下的可以倒入

步骤 5

巧克力液倒入每个脆筒底部，用一把刷子，边上也刷一层巧克力，我一个就做了8个，剩下的可以直接倒入盒子中冷冻

步骤 6

表面装饰一下完成

菜谱创建时间：2022-05-09 14:49:28