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彩虹🌈馒头的做法

彩虹🌈馒头

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作者: 璁钰麻麻
璁钰麻麻
外表看起来平平无奇~ 其实内里包了一整个彩虹🌈 果蔬粉做的彩虹🌈馒头 营养健康好看又好吃~

用料

彩虹🌈馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酵母+糖+水搅匀,加油面粉、猪油揉匀。 从揉好的面团中分出5个100克的小面团,分别加入红曲粉、南瓜粉、抹茶粉、蝶豆花粉、紫薯粉揉成彩色面团。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红色面团擀成4~5mm左右厚度的面片,用圆形切模切出圆形小面片。(我用的是5㎝的圆形切模)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄色同上处理。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

绿色同上处理。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝色同样处理。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫色同样处理。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白色的面片要大一些,便于包住其他面片。(我用的8㎝的圆形切模)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最下面放白色,上面按照自己喜欢的颜色摆放即可。 面片之间喷点水能更好的粘连。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好,收口。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅内放 30~40度的温水, 将馒头放入蒸锅内,发酵30~40分钟, 体积明显增大,按压表面会慢慢回弹。 开火,上汽后蒸 12~15分钟,关火焖3分钟。

彩虹🌈馒头的小贴士

室温高的话,面团发酵很快,可以放在冰箱里延缓发酵。

菜谱创建时间:2022-05-09 13:20:18
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