糯米排骨

作者： 女装大佬的美食记录

用料

• 排骨 1500克
• 糯米 200克
• 老抽 半勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量克

糯米排骨的做法步骤

步骤 1

排骨提前腌8小时以上

步骤 2

同时将糯米用水提前泡上，这次蒸出来的水比较多，下次调整糯米的浸泡时间。

步骤 3

腌好的肉把肉里面的水倒掉

步骤 4

糯米再从新研制2小时

步骤 5

盘子底重新铺青菜打底，中间铺上杏鲍菇，也可以用千张，或者荷叶都可以。

步骤 6

冷水上锅，中火蒸50分钟左右。

糯米排骨的小贴士

下次做饭调整一下细节

菜谱创建时间：2022-05-09 12:59:08