香辣炸鸡排

作者： 兔子哥小厨

hi我是兔子哥🐰，今天交大家一道妈见打的菜，香辣炸鸡排。 真的是妈见打的那种，因为好耗油，可是既然最近是母亲节，我就不怕了😜

用料

• 鸡胸肉 2块
• 孜然粉 2克
• 辣椒粉 1克
• 黑胡椒粉 1克
• 盐 1克
• 糖 2克
• 生抽 10克
• 油 50克
• 面粉 1大勺

香辣炸鸡排的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

将鸡胸肉放入微波炉中化冻。

步骤 3

用刀在表面划几刀，这样容易入味。

步骤 4

然后在上面在叉几个洞洞

步骤 5

将鸡放入保鲜袋中，放入孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐，糖，生抽

步骤 6

揉均匀

步骤 7

放入冰箱冷藏一晚上，毕竟心急吃不了热豆腐吗，想要入味就放一晚上

步骤 8

第二天中午拿出来，两面沾上面粉

步骤 9

起锅烧油至七成热

步骤 10

将鸡排放入油中两面各炸3分钟

步骤 11

捞出备用

步骤 12

再次起锅烧油至七成热

步骤 13

放入鸡排复炸一遍，这次两面各炸2分钟

步骤 14

捞出

步骤 15

表面撒上孜然粉和辣椒粉

步骤 16

搞定了

步骤 17

酥脆的不得了，只不过跟嫩就扯不上边了，就是太耗油了😂 别忘了点赞，关注➕评论哦🙏

香辣炸鸡排的小贴士

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菜谱创建时间：2022-05-09 12:24:19