超经典牛奶小方（只需牛奶.白糖.淀粉版）

作者： 木子小七的食集

疫情期间 家里攒了糖 牛奶吃不完 还有大把的时间可以挥霍 于是做饭已经满足不了我了 开始做甜品

用料

• 牛奶 250克
• 糖 30克
• 淀粉 20克

超经典牛奶小方（只需牛奶.白糖.淀粉版）的做法步骤

步骤 1

250g牛奶加入上面配方的糖和淀粉 充分混合 （牛奶在做的过程中水分会蒸发 不要放太多糖）倒入平底不粘锅 小火慢煮 要有耐心 不断地搅拌

步骤 2

一直搅拌到图中的浓稠状

步骤 3

倒入模具（最好是方方正正的 出来的形状好看） 250g牛奶出来就这么点 所以条件允许的话可以一次多做一点。盖上保鲜膜 放冰箱冷藏一个小时左右就成型了。拿出来切成块 就是牛奶小方啦

超经典牛奶小方（只需牛奶.白糖.淀粉版）的小贴士

冷藏是放蔬菜那一层 不是冷冻 有条件的裹上椰蓉 就是饭店里卖的椰蓉小方啦

菜谱创建时间：2022-05-09 01:04:52