番茄鸡蛋疙瘩汤

作者： 南澜若姗

封控在家又开始嚯嚯面粉，成品大概3-4人量，差不多刚好一锅，建议现做现吃口感好

用料

• 西红柿 2个
• 面粉 适量这里用了三汤勺的量
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香菜 2根
• 油条 适量，可不放
• 菌类 可不放
• 香葱 少许
• 番茄酱 少许

番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

步骤 1

番茄切块，皮可去可不去

步骤 2

锅下番茄块和少许香葱沫沫

步骤 3

中火煎到微微出水下番茄酱

步骤 4

煮到这个状态（有点软又没煮烂）倒入开水

步骤 5

倒入开水稍微多一些，面疙瘩和油条碎都会吸汤汁

步骤 6

同步准备好面疙瘩，水龙头最小水流，一边流一边搅散，

步骤 7

水开倒入疙瘩，打好的鸡蛋液，切好的油条......根据自己的喜好可以再加些炒好的肉沫蔬菜碎菌菇碎（没有的可不放）

步骤 8

再出煮开后，可根据喜好在出锅前撒把香菜

步骤 9

切好的油条碎，根据某个方子做的被调侃是油条宝宝😅吸完汤软软的

菜谱创建时间：2022-05-08 23:49:42