草莓慕斯蛋糕（草莓粉版）

作者： 叮叮当当冬冬猫

用料

• 草莓蛋糕胚 2个
• 牛奶 60克
• 草莓粉 15克
• 白砂糖 15克+5克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油 200克

草莓慕斯蛋糕（草莓粉版）的做法步骤

步骤 1

上个菜谱的蛋糕切成三层，用到两层

步骤 2

牛奶加白砂糖和草莓粉隔水加热，加入泡好的吉利丁粉（提前5分钟加30克水泡）。 200克淡奶油加入10克糖打到轻微纹路。 加入刚刚搅拌好的液体（牛奶加糖加草莓粉加吉利丁），搅拌均匀

步骤 3

慕斯液搅拌好了

步骤 4

6寸模具底部铺一层蛋糕，倒入慕斯液，再放入一层蛋糕，再倒入慕斯液，震两下，放冰箱冷藏。

步骤 5

送去冷藏

步骤 6

脱模

步骤 7

切

步骤 8

可以开吃啦！

草莓慕斯蛋糕（草莓粉版）的小贴士

这次用的是草莓粉，下次试下用新鲜草莓

菜谱创建时间：2022-05-08 21:06:44