可乐鸡翅

作者： 美食是我写给你的最美情书

疫情在家团购鸡肉，从楼栋邻居那众筹了罐可乐，这满载着互帮互助的可乐鸡翅就新鲜出炉啦！

用料

• 鸡翅 8个
• 可乐 1听
• 料酒 1勺
• 八角 1个
• 姜 4片
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 克

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅打花刀(更入味)，放入一勺料酒，生抽腌制两小时。

步骤 2

放入锅中加入姜片焯水，煮沸后将鸡翅捞出晾干。

步骤 3

先准备好材料，防止后期手忙脚乱。 佐料:料酒一勺，生抽一勺，老抽半勺。 一颗八角，小块桂皮。

步骤 4

锅中倒入油和鸡翅，煎至两面金黄。

步骤 5

倒入可乐一听，将备好的佐料和八角桂皮放入锅中炖着。

步骤 6

十分钟左右，等到锅中汤汁收的差不多时，调为小火翻炒。(不然容易糊锅)此时锅中可乐变得粘稠，鸡翅外面开始糊上一层可乐。加入少许盐试下味，就可以出锅了。

步骤 7

香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦！

菜谱创建时间：2022-05-08 20:41:59