豆腐包

作者： 楼小丫

用料

• 豆腐 2块（祖名豆腐2盒）
• 水 500克
• 酵母 12克
• 面粉 1000克
• 白糖 2勺
• 蚝油 2勺
• 榨菜 1包
• 酱油 1勺
• 豆瓣酱 3勺
• 小辣椒 2勺
• 油豆腐 6个
• 小葱 5根

豆腐包的做法步骤

步骤 1

水，油，全部倒入面粉中（水按照情况倒）

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

用烧开的水煮一下马上捞起来沥干

步骤 4

全部弄干

步骤 5

加入葱，豆腐，油豆腐，豆瓣酱

步骤 6

全部搅匀

步骤 7

开始发酵中20分钟

步骤 8

开始包

步骤 9

包的很难看。见谅。吃起来味道肯定好

步骤 10

样子不咋样吧……第一次包，不怎么会弄

步骤 11

样子在努力学习中，嘻嘻😁

步骤 12

锅里蒸的时候千万别掀开来看，不然发酵不好的。蒸20分钟

步骤 13

发发发发反反复复反反复复

步骤 14

味道不错哦……发酵成功。

豆腐包的小贴士

除了样子难看一点，发酵很成功……大家耐心等面团发酵

菜谱创建时间：2022-05-08 18:39:36