极简极美味 之凉拌西葫芦

作者： Vitaminecc

封控期间 谁家还没几根西葫芦呢😅 吃厌了西葫芦炒番茄 西葫芦炒肉片 这不越来越热了么 那就来个凉拌😬

用料

• 西葫芦 1个
• 糖 2茶勺
• 香醋 2瓷勺
• 生抽 1瓷勺
• 蚝油 1茶勺
• 花生酱 1瓷勺
• 花椒油 几滴
• 核桃仁 几枚

极简极美味 之凉拌西葫芦的做法步骤

步骤 1

新鲜西葫芦一根洗净待用 剥三四枚纸皮核桃

步骤 2

用手持长柄擦丝器将西葫芦擦成整齐的一簇簇长丝 有籽的部分弃之不用

步骤 3

把一簇一簇的西葫芦丝分开放置

步骤 4

小心地将一簇西葫芦丝两头略微向里卷拢 摆在盘中 越往上摆 卷拢的幅度越大 最后一个卷竖起来放 在顶部形成一个拱顶

步骤 5

将所有调料放入一只小碗 耐心得拌匀 尤其是花生酱 边用勺子在碗壁上捻开边拌匀

步骤 6

撒上核桃仁儿 淋上酱汁即可 酸甜爽口 初夏佳品🥢

极简极美味 之凉拌西葫芦的小贴士

手持长柄擦丝器才能擦出整齐漂亮的一簇簇长丝哦

菜谱创建时间：2022-05-08 14:21:34