姜,胡萝卜,打碎。加点葱。
必须内酯豆腐,切块备好
一小瓶蟹黄酱,
热锅后倒油,油半热的情况下倒入胡萝卜姜沫,小心翻炒下。
倒入蟹黄酱,小半碗清水,一勺说生抽,少量盐和鸡精,中小火缓慢翻炒。
轻轻倒入内酯豆腐。摇动锅子,铲子轻微翻动。
烧2分钟即可出锅,撒上葱沫。
比较简单懒人烧法,基本就靠买的蟹黄酱