燕麦和牛奶混合,薄薄平铺在9寸烤盘中,烤箱200度,15分钟,定型。
趁烤饼底,把鸡小胸切丁,和虾仁一起,加一勺生蚝、适量黑胡椒、2g盐,腌制10分钟。
青椒切丝,香葱切碎,小番茄对半切开。 为防止披萨烤完太湿,将小番茄放锅里扁一下,半干水分即可;鸡胸肉也提前在锅里炒熟炒干。
在饼底上涂上披萨酱。 最下层:撒上50g芝士碎; 接着层:鸡胸肉、虾仁; 继续层:青椒丝、洋葱碎; 上层:小番茄; 表层:再撒50g芝士碎。 将3g盐、适量胡椒粉均匀撒在表面。
送入烤箱。上管200度,下管180度,20分钟。