快手营养水果冰激凌

作者： Ella淼水霞

疫情期间，天气渐热，冰激凌可以上场啦～～在做的时候感觉娃口水都要留出来了

用料

• 淡奶油 200克
• 柠檬汁 10滴
• 白砂糖 30克
• 香蕉 5根
• 芒果 2个

快手营养水果冰激凌的做法步骤

步骤 1

芒果切丁，香蕉切丁

步骤 2

糖分三次加入淡奶油，打发到中性发泡，分次滴入柠檬汁，直到出现漂亮纹路（碗倾斜不会流下来，打蛋器提起小弯角） 打发后忘记拍照了

步骤 3

把水果丁分别倒入两个碗，淡奶油均分，充分搅拌，倒入无水无油模具

步骤 4

也可放入纸杯，震动去掉气泡；娃帮忙加入水果片和彩珠，完成啦，放入冰箱冷冻2小时就可以挖着吃啦

快手营养水果冰激凌的小贴士

香蕉和芒果也可以搅拌成泥，更入味；但时间长工具要清洗费时间，我小小偷懒了一下。按我的方法，15分钟可以搞定入冰箱冷冻。

菜谱创建时间：2022-05-08 11:23:14