不用烤箱，用平底锅就能做的干豆腐卷金针菇

作者： Mimo吖

用料

• 干豆腐 2张
• 金针菇 半把
• 牙签 若干根
• 料汁👇：
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 0卡糖 1勺
• 蒜末 3瓣
• 盐 一小撮
• 清水 一点

不用烤箱，用平底锅就能做的干豆腐卷金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根洗干净，注意洗的时候不要洗乱了，这样卷出来才整齐好看。干豆腐冲一下水，切成一指半宽的长条。料汁提前调好备用。

步骤 2

干豆腐条两三条叠合，卷金针菇下端三分之一处，用牙签穿过去固定。图省事就一根牙签串两个卷。平底锅喷油，中小火把干豆腐卷金针菇正反两面煎至微焦黄。

步骤 3

倒入提前备好的料汁，煮到只剩一点汁，撒点白芝麻出锅

菜谱创建时间：2022-05-08 08:21:03