美味烤包子

作者： xxiongggggg

用料

• 面粉 500克
• 羊肉 500克
• 洋葱 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 8克
• 孜然粉 20克
• 黑胡椒粉 10克
• 食用油 2勺
• 水 适量
• 白芝麻 适量

美味烤包子的做法步骤

步骤 1

面粉中加入1个鸡蛋，2勺食用油，适量水，揉成光滑的面团

步骤 2

揉成这样就可以啦，盖上保鲜膜或盖子醒发

步骤 3

将羊肉、洋葱切丁备用

步骤 4

洋葱羊肉放一起，加入黑胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀（可以戴一次性手套抓匀）

步骤 5

取约30克面剂子，擀成薄薄的长方形

步骤 6

擀好的面中间放馅

步骤 7

然后提起一边向中间折叠

步骤 8

再提起另一边折叠

步骤 9

拉起一边向中间折叠，再拉起另一边

步骤 10

烤盘里铺油纸，将包好的包子翻过来，放在油纸上，依次摆好

步骤 11

包子表面刷上蛋液，撒上芝麻（要想颜色好看更加金黄，可以将蛋清蛋黄分离，直接刷上蛋黄液）

步骤 12

烤箱预热，将烤盘放入中层，230度，25分钟，就烤好啦，开吃～

美味烤包子的小贴士

可以在烤制过程中，观察包子颜色，避免烤糊。害怕烤糊的，可以考虑在烤盘进烤箱之前，在包子上轻轻铺一层锡箔纸，烤15分钟之后取掉，继续烤制。

菜谱创建时间：2022-05-07 22:30:21