蒸水蛋

作者： 何Vivian

用料

• 鸡蛋 4个
• 酱油 1勺
• 葱花 随意
• 盐 随意
• 香油 1勺
• 开水 随意

蒸水蛋的做法步骤

步骤 1

打四个鸡蛋再加一点点盐和油，打浑，加入1.5倍的开水，可以用蛋壳入测量，以半个蛋壳这样算，加完水就再打浑蛋液，过筛

步骤 2

静置5分钟

步骤 3

锅里加入凉水，隔水蒸，水开后开始算8-10分钟蛋就蒸好好

步骤 4

用刀刮小方格

步骤 5

撒上葱花

步骤 6

倒一点酱油，加入开水，搅匀淋在蛋上即可

菜谱创建时间：2022-05-07 22:15:20