梅肉切片(梅肉嫩,好吃),加油葱段炒一下,变色后放砂锅里
素鸡切片,用油煎一下,两面变硬之后导入刚才的砂锅
加入八角,桂皮,生抽老抽,蚝油,一勺黄豆酱一勺甜面酱,加入热水,炖
炖10分钟就好,因为肉片好熟,素鸡切的也不厚,出锅的时候撒一点葱,就好啦。