手工凉皮

作者： 花小厨的田园生活

家里有个爱吃凉皮的

用料

• 面粉半斤
• 黄瓜一根
• 香菜六根
• 辣椒 适量
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 芝麻酱 1勺

手工凉皮的做法步骤

步骤 1

准备好，面团。

步骤 2

然后开始洗面

步骤 3

不停歇地揉搓，剩下面筋就可以了

步骤 4

沉淀四个小时后，把上面的清水倒掉。

步骤 5

然后上锅隔水蒸熟

步骤 6

黄瓜切丝，把其他料也切好

步骤 7

面筋放锅里蒸熟，然后切小粒。

步骤 8

凉皮切条按自己喜欢的口味调味，因为疫情家里没有花生米和豆芽菜。

步骤 9

味道还是可以的哦

菜谱创建时间：2022-05-07 14:49:27