夏季养生汤水-姜枣茶

作者： 懒喵爱下厨

东汉医圣张仲景在他的著作《伤寒论》中，多个方子里都用到了生姜和红枣，民间也早有谚语言“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。入夏后，每天早上喝1碗，全身都觉得很舒服。

用料

• 姜 5片
• 红枣 3颗
• 红糖 少量

夏季养生汤水-姜枣茶的做法步骤

步骤 1

生姜洗净切薄片，红枣洗净掰开；

步骤 2

锅中加入足量清水，放入姜片和红枣，大火将水煮开后，转小火煮20分钟；

步骤 3

放入红糖，搅至化开后，再煮5分钟即可。

夏季养生汤水-姜枣茶的小贴士

1、如果不是很介意姜皮的味道，更建议大家不要去皮煮姜，如果觉得姜味太浓不习惯，也可以适当减少姜的用量，或是缩短煮的时间； 2、煮姜枣茶时，如果出于美观考虑，可以将一整颗枣放进去煮，如果是自己喝的，没有什么特别的外观需求，最好将枣掰开后再煮，这样有利于将红枣中的糖分煮出来，枣香味也能发挥得更彻底； 3、红糖的量越少越好，甚至不加都行，因为红枣本身含有一定的糖分，可以给这道姜枣茶提供甜味，毕竟糖吃多了也不是什么好事，因此，只要喝起来能感觉到微微的甜味即可。

菜谱创建时间：2022-05-07 12:46:11