腊肉春笋炒糯米饭

作者： 苗苗小超人

四五月是春笋的季节。

用料

• 腊肠 2根
• 糯米 300克
• 虾米 100克
• 小葱 2根
• 绿叶菜 半把叶子
• 老抽生抽 各2勺
• 香油 半勺
• 老酒 一勺

腊肉春笋炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米饭泡了一夜 上锅蒸（25-30分钟） （中途25分钟的时候如果觉得偏硬，就在米上淋一点水）

步骤 2

出锅啦，粒粒分明

步骤 3

春笋焯水切丁，香肠切丁，绿叶菜切碎

步骤 4

大蒜炒香

步骤 5

先炒腊肠，虾米 再放春笋 最后放绿叶菜 然后调料（生抽老抽老酒） 闷1分钟

步骤 6

把糯米饭打进去

步骤 7

搅拌搅拌，粒粒分明，沾满了调料 淋半勺香油，撒点可有可无的葱 就OK啦～

步骤 8

香喷喷！

腊肉春笋炒糯米饭的小贴士

也可以用胡萝卜，玉米，鲜肉炒 配料都可以自己选择 主要是蒸糯米饭花的时间久，炒的时候很快

菜谱创建时间：2022-05-07 11:47:02