烤箱版脆皮鸭腿

作者： 麦麦粑

疫情封控在家，物资紧缺，得邻居赠送几块大鸭腿，红烧吃惯了，想着换换口味，就盯上了家里那个吃灰烤箱

用料

• 鸭腿 2只
• 姜 3片
• 盐 小半勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 耗油 半勺
• 花椒粉 少量
• 孜然粉 少量

烤箱版脆皮鸭腿的做法步骤

步骤 1

鸭腿背面切几刀，方便入味

步骤 2

佐料加进去，给鸭腿来个充分按摩推拿

步骤 3

保险膜封存腌制多小时

步骤 4

腌好之后拿出来锡纸包好，上烤箱210℃，25分钟，基本烤熟。

步骤 5

拆锡纸，鸭腿背面朝上200℃烤10分钟左右，烤脆皮

步骤 6

翻面，再烤5分钟，准备出锅。过程忘拍照片了

菜谱创建时间：2022-05-07 11:31:54