馅按照自己喜欢的口味调好 我这个是猪肉小葱的。 不知道吃啥馅的可以参考一下 猪肉馅加小葱末,姜末蚝油,味极鲜,白胡椒粉,五香粉,水,搅合搅合,放那让它面壁几分钟入入味儿
把水跟面粉放一起搅合搅合,稀一点,如图
买的饺子皮稍微擀一下,五六张摞一起擀就行
肉馅加到饺子皮里,中间捏一下就行
锅里热油,小小火,把包好的小锅贴放进去,煎个半分钟就行,然后倒入调好的水淀粉,大约到锅贴的一半就行,盖盖子,五分钟
这是五分钟后的样子,开盖稍微收收汁儿就行了