【空气炸锅干脆面】完美复刻小浣熊

作者： 兔子-婷

疫情居家 对物资发的挂面下手了…

用料

• 面条
• 盐
• 蚝油
• 油
• 酱油
• 辣椒粉
• 十三香
• 糖

【空气炸锅干脆面】完美复刻小浣熊的做法步骤

步骤 1

烧水

步骤 2

水开下挂面

步骤 3

这一步没啥意义 散开只是更好看 我愿称之为煮面的仪式感

步骤 4

面8分熟即可，不用煮太软

步骤 5

过水投凉 ，洗去表面面粉粘液，下一步更好拌开

步骤 6

加入调料🧂 用量随意 拌匀 一定记得加油！

步骤 7

空气炸锅放好油纸～不放也行（主要是我懒得刷）

步骤 8

这一步很关键 面条平铺在空气炸锅里，注意⚠️一定要散落摆放，面条间留有空隙，别铺太厚！ 否则就会表面糊了 中间还没变脆

步骤 9

160度 6分钟

步骤 10

表面变硬后翻面（这时候它变成了一整张）

步骤 11

另一面160度 4分钟

步骤 12

两面变硬就做好啦！

步骤 13

掰开，开吃！酥酥脆脆 完美复刻小浣熊

菜谱创建时间：2022-05-07 06:57:28