晒莴笋干

作者： 慧慧美食记-

最近天气热起来了 地里的莴笋也老的特别快 送了一圈亲戚朋友之后还剩好多 晒些莴笋干存起来过一段时间再吃 炒腊肉😍😍想想都流口水 老家那边爱晒各种菜干 干萝卜~干豆角~干土豆~ 炖肉炒肉别有一番风味！

用料

• 莴笋 好多根
• 盐 适量

晒莴笋干的做法步骤

步骤 1

新鲜的莴笋拔回来

步骤 2

去皮

步骤 3

切开，顶部不要切断方便晾晒 撒盐~盐的量比炒菜多一些 腌半个小时 拿去晒~

步骤 4

这是晒了两天的样子 晒干密封袋装起来 存着过一阵拿出来了炒腊肉😍😍

晒莴笋干的小贴士

做之前看看天气预报，选个好天气开始晒！ 莴笋全身都是宝，莴笋叶蒸麦饭也很好吃！

菜谱创建时间：2022-05-06 17:07:28