淡奶油蛋糕

作者： 炫岷妈

用料

• 鸡蛋5 个
• 淡奶油200 克
• 面粉80 克
• 砂糖50 克

淡奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

先倒200克淡奶油和鸡蛋黄搅拌均匀，再加面粉搅拌后如图

步骤 2

打发蛋白：先打到起大泡泡然后放糖，打到提起瓶子时蛋清尖尖可以立起即可。我家的打蛋器坏了，临时用矿泉水瓶代替，也挺快的哈😄😄。

步骤 3

将一半的蛋清与蛋黄搅拌均匀，最后全部倒进剩下的蛋清中搅拌均匀即可

步骤 4

打发蛋清时先预热烤箱10分钟，然后把蛋糕胚放进烤箱上下火160度烤50分钟。时间到了拿出来轻敲两下，然后倒放凉凉脱膜。我家的蛋糕模是8寸的。

菜谱创建时间：2022-05-06 16:50:58