嫩牛小牙签肉无需走大油

作者： 方寸莲界

用料

• 牛里脊 600克
• 茶油 一大勺
• 老抽 一大勺
• 生粉 一大勺
• 蒜末，姜末，辣椒粉，干辣椒，孜然粉，蚝油，白芝麻，蒜苔，香菜若干

嫩牛小牙签肉无需走大油的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄片。

步骤 2

加一勺茶油。

步骤 3

加一勺老抽。

步骤 4

切薄片腌制30分钟。

步骤 5

牙签串串。

步骤 6

锅烧热，放少许茶油，爆香蒜末姜末，下牛肉翻炒，稍变热放蒜苔末，孜然粉，炒香，放蚝油，白芝麻，撒香菜，关🔥

步骤 7

出锅。

步骤 8

配梅子酒是极好的。

菜谱创建时间：2022-05-06 16:27:08