姜丝菠菜

作者： 云水禅心005

夏季到了，不爱吃炒菜，顺手做了这道菜，本来没想放到这里，就没拍照片呈现过程，吃的时候觉得太好了，就忍不住拿到这里分享。

用料

• 菠菜 1把
• 姜丝 适量
• 食用油 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 醋 适量

姜丝菠菜的做法步骤

步骤 1

菠菜放入水中焯熟，备用。热锅加食用油，加入姜丝翻炒去掉水分呈黄色。

步骤 2

将炒好的生姜丝及油浇到菠菜上。放入适量盐，醋，鸡精拌匀。

姜丝菠菜的小贴士

第一，菠菜洗净切段再焯，几分熟及囗感根据自己喜好。第二，菠菜装盘后留点空隙放醋，热油浇到菠菜及醋上。醋与热油产生芳香的酯，增香，提味，切不可多放。第三，根据个人口味，各种料适量。

菜谱创建时间：2022-05-06 12:20:43